飲食店経営者がホームページで集客するために考えるべき5つのポイント！
ホームページ作りはお店のコンセプトを見直すことと同じ！ 飲食店のホームページで集客をするには、どのようなことを考えてホームページをつくるべきなのか考えたことがありますか？ ホームページをただ作るだけでは、お客様は来店する […]
朝食の女王の店 『Sarabeth’s（サラベス）』 はジャムから始まったビジネスだった！ 【ニューヨーク食レポ】
インスピレーション 日本国内では、知ることのできない海外の飲食店情報をご紹介！あなたのお店のストアコンセプトや新たなビジネスのアイデアとして参考になるはず！ セレブに人気のエッグベネディクト！Sarabeth’s（サラベ […]
【独立開業ノウハウ】飲食店の客席数目安は？
店舗面積から客席数目安を算出するには？ 店舗の物件選びをする際や事業計画書の売上予測を立てる際に、店舗面積から客席数を算出する方法を知っているといろいろ便利だ。 いちばん、ざっくりと簡単にずばやく客席数を求める計算式は、 […]
ごく普通の商店街が「お弁当カフェ」で観光地に作り上げた！-【通仁市場・韓国】
インスピレーション 日本国内では、知ることのできない海外の飲食店情報をご紹介！あなたのお店のストアコンセプトや新たなビジネスのアイデアとして参考になるはず！ 国内外から観光客が集まる商店街「通仁市場（トンインシジャン）」 […]
【インスピレーション】ハンバーガーで世界を救う！？都市の美化を守り続けるShake Shack！
インスピレーション 日本国内では、知ることのできない海外の飲食店情報をご紹介！あなたのお店のストアコンセプトや新たなビジネスのアイデアとして参考になるはず！ ただのバーガーショップではないShake Shack！ 日本で […]
脱サラ飲食店開業の成功率は10%
脱サラ飲食店開業の成功は、しっかりとした開業準備で決まる！ 「脱サラして夢をかなえたい」、「自分のお店を持ちたい」と考えて、会社員から転身して飲食店で独立開業を考えている方も多いと思う。 ただし、実際には独立開業後、さま […]
【居抜き開業ノウハウ】契約前に必ず確認！居抜き物件７つのチェックポイント！
契約後に気づいたのでは、もう遅い！ 居抜き物件とは、何か問題があって、前のお店のオーナーが出て行いってしまった物件です。 経営がうまくいかなかったという場合が多くの理由かもしれませんが、それ以外にも、物件に問題がある場合 […]