開業準備セミナー

実際にあった事例から学ぶ繁盛店のオキテ

3年以内に閉店するお店と、繁盛するお店は何が違う?

これらは全て、実際の失敗事例です!

  • おしゃれな魚介ダイニングを中目黒に出店。
    【結果】開業から約10か月で閉店に。原因は… 場所柄による集客問題。
  • 1~2名で回せる居酒屋開業をしたいNさん。自宅のある三軒茶屋で物件を探すが……
    【結果】物件を探し始めて3年目に突入。物件は、今だに決まらず今もアルバイトで生計をたて続けている。
  • 経堂で物件契約。ネットで見つけた内装会社3社のコンペで、最安値の会社と契約。
    【結果】打ち合わせが進むにつれ、「追加費用は当然」かかると言われ、当初の見積もりより値上がってしまった。

 

今更、開業をストップ訳にもいかず、当初予定していた金額よりも100万円以上も初期投資が高くついてしまった。

新規開業した飲食店は3年以内に半数が閉店してしまうと言われています。その一方繁盛店になるオーナーも多くいます。

 

この大きな差どはうして生まれるのか?

 

実は、開業から1年以内に「閉店」相談に来る方には、ある特徴がありました。それは、開業前の準備で○○をきちんとしていないこと。

開業には、重要な7つのステップがあります!

これらの一つでも疎かにすると閉店率がはね上がり、逆にこの7つのステップさえ気をつけておけば、開業リスクを大幅に削減することが可能になります!

 

セミナーでは、ステップごとの「実際の成功実例」や「実際の失敗談」を紹介し、

『失敗しない飲食店開業のオキテ』を学んでいただけます。

開業の7つの重要なステップとは?

  1. 計画作り
  2. 物件探し
  3. 資金調達
  4. 内装工事
  5. 人材採用
  6. オープン準備
  7. オープン直後の対応

開業をお考えの皆さんはこれら7つ全てにおいて、「最低限外せないポイント」はしっかりと把握されていますか?

もし、これらをきちんと押さえておかないと、こんなことが起きてしまうかもしれません。

  • 長年飲食店で経験を積んだ方が、いよいよ待ちに待った独立。しかし、融資の面接で上手く答えられず資金調達に失敗・・・独立が1年以上保留に。
  • プレオープンまでに工事が間に合わず、ぶっつけ本番のオープンに。料理の提供時間が1時間超え・・・初日から客離れが深刻な事態に
  • 自宅の近くで開業を希望するも賃料の見合う物件が見つからず、ついに物件探しも3年目へ突入。

でも、悩む必要はありません!どこに「落とし穴」があるか分かっていさえすれば、良いだけです

成功を手にするための確率を、着実に上げておきたいと思いませんか?

この勉強会に参加された方は

『 失敗しない飲食店開業のオキテ 』セミナー 内容

【物件探し】炭火焼肉店の出店。イメージぴったりの物件が見つかり、賃料の減額交渉にも成功!

【資金調達】カフェ開業。焙煎機の導入などで、多額の融資が必要でしたが、満額で融資を獲得!

【人材採用】グルメバーガー専門店。適切な募集媒体を選ぶことで優秀なキッチンスタッフ・ホールスタッフを確保!

これらの事例のスムーズな開業をなしとげた、実際の成功事例をご紹介いたします。また、失敗してしまった事例も、詳しく解説します。

「失敗しない飲食店開業のオキテ」をケーススタディー形式で、学んでください。他のセミナーでは ”絶対に” 聞けないリアルな内容になっています!

※同業者様・類似業者様のご参加は、固くお断りさせて頂きます。

セミナー情報

開催日時 2016年11月30日(水)14:00-16:00
開催場所 東京都豊島区東池袋4-25-12 池袋今泉ビル7F
株式会社M&Aオークション本社 セミナースペース
参加費用 店舗そのままオークション会員 無料
定員 先着15名
主催 株式会社M&Aオークション

-参照元-

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