育てる「叱り方」伸ばす「褒め方」
大手チェーンが取っている人材ノウハウ
『８０％の飲食店アルバイトが２年以内に辞めてしまう』とい言われています。
とあるマーケティングサイトの調査によると、飲食店アルバイト・パートの平均勤続年数は１年～２年が７０%。
これより前、採用から半年以内に10％のパート・アルバイトが辞めてしまう。
人材不足で閉店せざるおえない店舗も多い現在、大手チェーンではどういった対策をとっているのでしょうか？
本セミナーでは、大手外食チェーン店18年間、現場“一筋”でつ
当日は人材教育の話だけでなく、効率の良い「採用」方法についてもお
この機会に人材不足を解消してしまいましょう！
これだけは押さえていこう！
・人材マネジメントで気を付けるポイントは「採用」と「離職」２つだけ。
ここを明確にすることで、人材問題に悩まず店舗運営が可能です。
・採用活動 ⇒ スタッフ採用⇒ 教育 ⇒ 退職 ⇒ 採用活動
コストのかかる一連のループを抜け出すには「離職率」の引き下げが最重要。
・離職率ダウン⇒ 経験・スキルの高い人材がそろう ⇒売上アップ
店舗スタッフの接客力アップは売上拡大に直結します。
アルバイト採用には費用がかかる！
アルバイトを採用する際にかかるコストは、広告掲載料だけではありません。
広告掲載の準備 コスト
広告掲載のためには職務内容・時給・職場の紹介などの原稿が必要
それを作成するのは経営者や採用責任者の方など。作成している時
応募者対応 コスト
広告掲載に対して、応募の連絡があります。対応する時間がかかり
また、掲載内容に対して質問なども寄せられるため電話にかかる時
面接 コスト
採用の前段階として面接を行います。きちんと審査を行う場合、１人につき３０分～１時間はかかります
また、面接の時間に遅れる応募者や連絡なしで来ない応募者もいる
教育費 コスト
採用しただけ最初からバリバリ働いてくれるわけではありません。
職務上必要な説明やオンジョブトレーニングなど育てる・教える費
当セミナーでは「採用」と「離職」の両面から人材不足解消！「人材マネジメント」についてお伝えします。
人材不足解消！！人材マネジメント セミナー内容
【効率よく採用する】
- 求職者が食いつく！ツボとは？
- 業態/エリアから考える媒体の選び方
- 応募者の９割がしていること
- 面接では想像力を使おう！「自分のお店で働く姿が思い浮かぶか
」
【人材の辞めない育て方】
- スタッフが辞めてしまう理由は時給ではない。１番多いワケは…
- 劇的にレベルアップさせる！“やりがい”を感じさせるには？
- 育てる「叱り方」/伸ばす「褒め方」
- 仕事の効果的な教え方
－セミナー情報－
| 開催日時 | 2016年11月29日（火）14:00－16:00 |
| 開催場所 | 東京都豊島区東池袋4－25－12 池袋今泉ビル７F 株式会社M&Aオークション本社 セミナースペース |
| 参加費用 | 店舗そのままオークション会員 無料 |
| 定員 | 先着15名 |
| 主催 | 株式会社M&Aオークション |
－参照元－
※当社は、株式会社Ｍ＆Ａオークションが運営する、お店を出したい人とお店を売りたい人をマッチングするサービス「店舗そのままオークション」の港区エリア、システム導入店です。
