肉バルスタジオ ローストビーフ

肉バルスタジオ(新橋)

疲れたときこそ肉!!

肉食系の皆さん!そうでない方も!肉食べてますか?

肉には疲労回復効果があるって言われてるのを知ってますか?

牛肉には、豊富なビタミンが含まれていて、鉄や亜鉛、リンといったミネラルも含まれています。

特に赤み肉に含まれている「ヘム鉄」は、貧血気味の人や、毎日なぜかダルさを感じる人、めまいがする人、寝ても疲れが全然取れないという人に、とても効果的な鉄分です。

主に野菜などに含まれている「非ヘム鉄」より吸収されやすい鉄分なので、疲労を感じたら野菜より肉を食べましょう!

そこで今回は、毎日お疲れのサラリーマン、OLさんが多い「新橋」で、がっつり肉料理が楽しめる「肉バルスタジオ 新橋店」をご紹介します。

誰もが気になるキャッチ―な「ウシ看板」

肉バルスタジオ 外観

新橋駅烏森出口から、徒歩約2分の裏路地に「肉バルスタジオ」はあります。

虎ノ門や御成門へ向かうビジネスマンの人通りも多いので、一度は、このキャッチーな ”ウシの看板” が気になった人はいるのではないでしょうか?

目印は、このフルーツや野菜をしょって歩くウシの看板です。

看板は正面と、お店の左横にあり、新橋駅から歩いてくる人からも、しっかり見えるように設置してあります。

お店の中は、狭いです。狭い中に30席用意されていますが、店員さんもサーブをするのに、ひと苦労のように見えます。

しかし、店員さんはとても気さくで、少しオーダーをとりに来るのが遅くても、なんだか許せてしまいます。

メインイベントは自分で作るローストビーフ

目の前でローストビーフ

肉バルスタジオのメインイベントは、自分で作る「ローストビーフ」です。

ローストビーフのお肉は、店員さんが目の前に肉の塊を持ってきてくれて、自分で好きな大きさを選びます。

お肉を計りに乗せたときに、肉の重さの下一桁を当てるゲームがあります。

当たると、なんとなんと、チェキで写真を撮ってくれるサービスがあるようです…。

 

ローストビーフ焼き

ローストビーフのつくり方は、とても簡単です。

しかし、結構時間はかかりますので、その間に他のメニューを頼んでおきましょう。

肉の塊の表面をしっかり、焼き目がつくまで転がしながら焼きます。

 

ローストビーフたれ

お肉に美味しそうな焼き目がついてきたら、お肉を玉ねぎ、セロリ、ニンジン、プチトマトの入ったソースの上に置きます。

 

ローストビーフ蒸らし

そして、ローストビーフ専用のフタをかぶせて4分間、蒸し焼きにします。

4分たったら、店員さんを呼んでカットしてもらいます。

 

肉バルスタジオ ローストビーフ

カットされて戻って来たときには、あの肉の塊が、美しいローストビーフに変貌を遂げていました。

時間をかけて作っただけあって、味はもちろん最高!とてもジューシーなローストビーフが出来上がりました。

ローストビーフの上に乗っかっている、クリームチーズをつけて食べれば、クリーミーで濃厚な味わいになり、さらに美味しさ倍増です。

作って楽しい、食べておいしいローストビーフ、ぜひ一度、ご堪能ください。

 

肉バルスタジオ 肉料理

肉バルスタジオには、ローストビーフ以外にも豊富な美味しい肉料理がそろっています。

枚数限定1テーブル1皿限りの日替わりおすすめ部位などもあり、肉好きにはたまりません!

しかし、店内は非常に狭いのが難点で、注文をなかなか取りに来てくれないこともあります。

まず、団体で行くのは避けた方が良いです。4人くらいで行くのがちょうどいいお店だと思います。

とても人気なお店なので、直接お店に行っても入れな場合があります。必ず行く前には、事前に予約をしておくとよいです。

 

最近疲れを感じるようなら、今夜は肉を食べて疲労回復!

明日も一日頑張りましょう!

肉バルスタジオ 新橋店 店舗情報

ご紹介のお店 肉バルスタジオ 新橋店
営業時間 [火〜土]17:00~翌5:00
[日・祝]17:00~翌0:00
定休日 月曜日
アクセス 新橋駅 烏森口 徒歩2分
住所 東京都港区新橋4-18-2 小泉ビル 1F