牛かつ もと村（新橋）
もう牛かつ食べましたか？
牛かつは、その名のとおりスライスした牛ステーキに衣をつけて揚げた料理です。
関西圏では家庭料亭としても食べられているビフカツを、和風テイストで食べるようにアレンジした料理です。
言葉で説明するより、まずは画像をどうぞ！
ここのところ、ちまたでは「牛かつ」ブームらしいですよ！しかも、日本人だけでなく、外国人観光客が殺到しているんです！
海外のブログや、Facebookに頻繁に紹介され有名になっているそうです。
その中で、外国人に一番人気のお店が「牛かつ もと村」です！「牛かつ もと村」は、新橋、渋谷、浜松町に店舗がありますが、その中でも、なぜか新橋店が外国人に一番人気！
そんな、外国人観光客に大人気の「牛かつ もと村 新橋店」に行ってきました！
新橋駅、烏森口から徒歩3分程のところに「牛かつ もと村」はあります。
お店は地下一階にあり、ビルに入らなければファザード看板も見えません。通りには小さな立て看板があるだけです。
既に口コミで有名だから、これくらいの集客方法でもお客さんが集まってくるんですね。
通りから見える唯一の看板
日曜日の12時に来店しました。お店に着いた時には、すでに十数名並んでいました。平日のランチ時間にはもっとにぎわっていると思います。
待ち時間は、30～40分程で店内に入ることができました。一体、牛かつ人気の理由は何でしょうか？
牛かつ もと村 メニュー表
口の中で "とろける" 牛かつ！
一番ベーシックな 牛かつ麦飯とろろ定食（￥1,400） を注文しました！出てきたのは、レア状態の牛かつ！
わざわざカツにしなくても、ステーキでも十分いい肉なのに・・・と思いつつも、あえて衣を付けて揚げてしまうところがまた、贅沢なのでしょう。
牛かつ麦飯とろろ定食（￥1400）
初めて食べる方でも、分かりやすく牛かつの正しい食べ方を教えもらえます！
まずは、何も付けずにひと口！
うまい！！ とろける～。
味付けには、醤油と山わさびが付いています。岩塩とソースもテーブルに置いてあります。
とろろに付けて食べてもOK！
レアの肉が食べれない人でも、目の前に用意された小さな鉄板で焼けば、好みの加減で食べられます。
鉄板に乗せたときの音がいい！ これだけでもヨダレが出てきます！
もしかすると、この「自分で焼く」という体験が外国人にウケているのかもしれません。
以前に、他の牛かつ屋さんに行ったときには、この鉄板はありませんでした。
少し焼いてから、わさびと醤油でいただきます！
口に入れた瞬間、やっぱり肉がとろけます。
薄い衣は脂っこさを全く感じさせません。
わさびと醤油で食べたら、いくらでも食べられます！
おすすめの食べ方は、岩塩だそうです。岩塩を少しふって食べると、肉の旨さがさらに際立ってうまい！
これもまた、いくらでも食べられます！
ご飯のおかわりは一杯までは無料なので、とろろをかけて一杯！牛かつで一杯！二杯は絶対いけちゃいますね。
ボリュームたっぷりで大満足です！
お店の中は、すごく忙しいのに接客はすごく好印象でした。細かい気づかいが行き届いているのが印象的です。
暑い中、お客さんは長いこと待って入店しするから、少しピリピリしてしまいがちです。
しかし、今まで並んでたことを忘れるくらい、明るいおかみさんの対応が心地よく感じました。
牛かつが美味しいのもさることながら、接客の心地よさも、新橋店の人気の理由かもしれませんね。
ガッツリいきたい肉好きの男性はもちろんですが、脂っこさを感じない牛かつは、女性にもおいしく食べてもらえる料理です！
ごちそうさまでした！
牛かつ もと村 新橋店 店舗情報
| ご紹介のお店 | 牛かつ もと村 新橋店 |
| 営業時間 | 月～土(通しで営業) 11:00～22:00(ラストオーダー) 日曜日、祝祭日(通しで営業) 11:00～21:00(ラストオーダー) |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス | 「新橋駅」烏森口より 徒3分 |
| 住所 | 東京都港区新橋2-15-13 エレガンス新橋ビル B1F |
